İnsanların
hayatında bazı önemli günler bulunmaktadır. Bu önemli günler genel olarak
senede bir kez yaşandığı için çeşitli etkinliklerle kutlamaları yapılır.
Kutlanması geleneksel bir hale bürünmüş günleri incelediğimiz zaman karşımıza
ortak tarihli günler ve özel tarihli günler olmak üzere iki ayrı gruba ayrılmış
özel gün ve geceler gelmektedir. Konuyu daha da özelleştirmek adına bir örnek
verecek olursak; doğum günleri, evlilik, tanışma ya da benzeri gibi günlerin
yıl dönümleri herkes için farklı olan tarihlerdir. Bir de kutlaması ortak
olarak yapılan tarihler vardır ki onları da, sevgililer günü, anneler günü,
babalar günü ve benzeri gibi birçok özel günle listeleye biliriz.
Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde
de böyle günlerin kutlaması bazı prosedürlere göre yapılmaktadır. Kutlama
mekânının, evin ya da herhangi bir yerin süslenmesi gibi standart standart
işlemlerin yanında, özellikle de doğum günlerinde sıkça gördüğümüz ve olmazsa
olmazlardan olan pasta vardır. Pasta; geçmişten bu yana doğum günü pastası,
düğün pastası, nişan pastası ve benzeri gibi yapıların içinde her zaman kendine
yer bulduğu için, artık böyle özel günlerin sembolü haline gelmiştir. Oluşmuş
olan bilinç ile artık doğum günü pastası olmayan bir doğum günü düşünülemez
olmuştur.
Tabii
pasta sadece özel günlerde kullanılan ya da tüketilen bir gıda türü olarak
gösterilirse bu yanlış bir hareket olacaktır. Bunun tek sebebi pastanın damakta
bıraktığı tatlı yapısı, görünümü ve alışkanlıklardan başka bir şey değildir.
Yani pasta sadece böyle özel günlerde değil, normalde de birçok yerde tüketimi
yapılan, çok fazla sevilen bir besindir.
Bu gıda
ürünleri hem görünüm olarak çeşit çeşit büyüklüklerde olabilmekte, hem de
içinde barındırdığı malzemelerden dolayı yine çok farklı lezzet çeşitlerinde
olabilmektedir. Pastayı tüm bu özellikleriyle ayrı bir yere koyarken bir
özelliğine de değinmemek olmaz. O da belki de bu kadar çok tüketilmesinde en
önemli etken olan pratiklik konusudur. Evet, bu besin ürününü yapısına göre çok
farklı yapılış zorluklarına ayırabiliriz. Hazır pasta satın almak istemeyip,
özel günlerinde ya da normal zamanlarında kendi yapmış olduğu pastayı tüketmek
isteyenler çeşitli programlardan ve internet sitelerinden öğrendikleri pasta
tariflerini en iyi şekilde uygulamaya çalışmaktadır. Benimsenen bu kutlama
yapısının değişmeyeceğini düşündüğümüz zaman da bu besin ürünün insanlar
tarafından en çok bilinen ve tüketilenlerden bir tanesi olarak kalacağını
rahatlıkla ifade edebiliriz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder