Mutfak
konusundaki her yenilik, her pratiklik bayanların ilgi alanına dahil
olmaktadır. O yüzden bu konulara bayanların verdiği önem oldukça fazladır.
Basit bir örnek verecek olursak pratikliğe önem veren bayanlar, yaptıkları işle
fazla haşir neşir olmak istemeyen ama ortaya zevklere hitap eden şeyler
çıkartmak arzusunda olan bayanlar mutfaklarının en gizli çekmecelerinde mutlaka
yemek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri ve benzeri gibi yiyeceklerin
nasıl yapıldığına dair bilgileri saklamaktadır. Bu konuda diğer yiyecek
türlerine göre notu en fazla tutulan, tarifi internetde, televizyonda,
dergilerde ve çeşitli yerlerde en çok aranan kategori olarak pasta tarifleri
gelmektedir karşımıza. Bu duruma bir takım sebepler göstermemiz mümkündür.
Öncelikli olarak bir pastanın normal bir yemeğe göre çok daha az tercih
ediliyor olmasıdır. Bu sözümüz pastanın az tercih edilen bir ürün olduğu
anlamına gelmemektedir kesinlikle.
Sadece günlük bir yemek, mesela çorba ile
kıyaslandığı zaman ortaya çıkan durumdan bahsetmekteyiz. Yoksa pastanın da
belirli bir potansiyelinin olduğu aşikârdır. Bu durum pasta tarifleri hakkında yeterli pratik bilginin
oluşmasının önüne geçer. Zaten belirli aralıklarla yapıyorum, yapmışken oldukça
farklı bir model denemeliyim düşüncesi vardır bayanların kafasında genel
olarak. Bir diğer konu ise pasta yapmanın zorluğu olarak gösterilebilir.
Her ne
kadar oldukça pratik olan pasta tarifleri olsa da hem görsel açıdan hem de
damakta bırakacağı enfes bir pasta tadı açısından ortaya her şeyiyle tamam olan
bir pasta çıkartmak zordur. Bunun için de yapımı konusunda deneyim kazanmış
pasta tarifleri pek fazla bulunmamaktadır. Fakat bu durum genel bir
değerlendirmedir. Bu konuyla her zaman iç içe olanlar da yok değildir. Örneğin
bu ürünlerin hazırlarına bakacak olursak - ki bu sektör de oldukça fazla tercih
edilmesiyle beraber büyük bir ivme kazanmıştır - karşımıza pasta tarifleri ile
pasta yapımıyla uğraşmaktan kurtaracak sınırsız çeşit ürün gelmektedir. Zaten
toplu organizasyonlarda da bu türler talep edilmektedir. Evlerde yapıldığından
bahsetmiş olduğumuz türler, bu işlerle uğraşmayı seven bayanların aileye
yetecek kadar, küçük boyutlarda olan pasta tarifleri denemesiyle ortaya
çıkmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder